2022-01-18T14:04:50+03:00

طريقة تحضير بوريك الأفران بتكات ولمسات مختلفة سوف نتعرف عليها الآن - صحافة الجديد

منوعات

مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد .. طريقة تحضير بوريك الأفران بتكات ولمسات مختلفة سوف نتعرف عليها الآن والان إلى التفاصيل :

طريقة تحضير بوريك الأفران الهش بدون تعب، يستمع الجميع بتناوله لأنه ذو رائحة جذابة وطعم مختلف جداً، وهو من أسهل المخبوزات التي يمكن القيام بها في وقت سريع وخطوات سهلة وبسيطة، تختلف طريقة الحشو على حسب النوع المتواجد أو المحبوب حيث يمكن حشوه بالجبنة البيضاء أو الجبنة القديمة والزيتون وكثير من الحشوات الأخرى كما أن تختلف طريقة تشكيله، واليوم سوف نعرض على جميع مشاهدينا مكونات عمل بوريك الأفران وطريقة تحضيره من خلال هذه المقالة المختصرة عبر موقع ثقفني الإخباري.

مكونات عمل بوريك الأفران

تعد مكونات عمل بوريك الأفران من المكونات التي يجب توافرها في المنزل باستمرار حتى نقوم بعمل المخبوزات في أي وقت وهي كما يلي:-

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

٣ أكواب من الدقيق.

ملعقة كبيرة من الخل.

ربع كوب من الزيت.

ملعقة كبيرة من السكر.

كوب إلا ربع من الماء ( على حسب العجينة ).

ملعقة كبيرة من الصلصة أو الكاتشب.

رشة من الملح.

ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

الحشو ( على حسب الرغبة )

جبنة بيضاء أو جبنة قديمة.

قليل من الزيتون.

للوجه

٢ ملعقة كبيرة من الحليب.

حبة من البيض.

رشة من القهوة.

سمسم أو حبة البركة.

مكونات عمل بوريك الأفران

طريقة الإعداد والتجهيز

تختلف طرق تشكيل البوريك وحشوه على حسب رغبة كل فرد ومعرفته والآن سوف نتعرف على هذه الطريقة الممتازة وهي كالآتي:-

نحضر إناء العجن وننخل به أكواب الدقيق المحددة ونقلب به البيكنج بودر والملح مع إضافة السكر والخميرة الفورية.

بعد ذلك نضيف الخل والصلصة والزيت على هذه المكونات السابقة ونخلط جيداً ونسكب الماء بالتدريج.

نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ثم نغطيها ونتركها حتى تخمر.

ثم نقطع العجينة على شكل كرات صغيرة ونتركها لمدة ١٠ دقائق حتى ترتاح.

نفرد كل قطعة ونحشيها بالجبنة والزيتون ونغلقها ونرصها في صينية مدهونة ونتركها قليلاً تخمر.

نخفق البيض والقهوة والحليب مع بعض جيداً ثم ندهن الوجه بهذا الخليط ونرش عليها السمسم أو حبة البركة.

ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل مقرمشات الخبز

تعتبر مكونات عمل مقرمشات الخبز من المكونات التي تتوافر بكميات كبيرة في الأسواق فهيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

كوب من دقيق القمح أو الشوفان.

٨ ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

ربع كوب من الماء الدافئ.

ملعقة صغيرة من الملح.

٢ كوب من الدقيق متعدد الأغراض.

٢ ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية.

٣/٤ كوب من الحليب.

حبة البركة.

ملعقة صغيرة من السكر.

كمية من السمسم.

الطريقة

في وعاء صغير نضع السكر والخميرة الفورية والماء الدافئ، ونقلبهم مع بعض ونتركهم لمدة ٥ دقائق في مكان دافئ حتى تتفاعل.

ثم نحضر وعاء الخفق ونضع به الحليب والزبدة ونخفقهم جيداً، ثم نضيف عليهم خليط الخميرة ونحرك.

ننخل الدقيق بالمنخل السلك ونقلب به الملح وصودا الخبز.

نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط السابق ونقوم بالعجن جيداً باليد لمدة ٥ دقائق حتى نحصل على عجينة طرية.

بعد ذلك نغطي العجين ونتركه يرتاح قليلاً مدة خمس دقائق، ثم نقوم بفرد العجينة ولمها عدة مرات.

ثم نرش عليها السمسم وحبة البركة ونفردها جيداً، ثم نغرس بها الشوكة في جميع الجوانب.

نقطع العجينة قطع صغيرة ونضعها في صينية، وندخلها الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ درجة مئوية.

نترك الخبز بالفرن لمدة ٢٥ دقيقة حتى يتحمص ويأخذ اللون الذهبي ثم نخرجه ونتركه يبرد.

تابعنا الآن: Follow @thaqfny_shukran


التفاصيل من المصدر - اضغط هنا




تفاصيل طريقة تحضير بوريك الأفران بتكات

كانت هذه تفاصيل طريقة تحضير بوريك الأفران بتكات ولمسات مختلفة سوف نتعرف عليها الآن نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد



نهائي ابطال أوروبا 2022 عيد الأضحى الابراج الفلكية ترددات القنوات حساب المواطن


منوعات اليوم