أنواع الفول.. طريقة مميزة لتدميس الفول استعداد لرمضان

شاهد أنواع الفول طريقة مميزة لتدميس الفول استعداد لرمضان الفول هو إحدى الأكلات التي لا تستغنى عنها أي أسرة على مائدة سحور رمضان، وذلك لأن الجميع يحب تناوله لأنه يعطي الشعور... مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد .. والان إلى التفاصيل .

الفول هو إحدى الأكلات التي لا تستغنى عنها أي أسرة على مائدة سحور رمضان، وذلك لأن الجميع يحب تناوله لأنه يعطي الشعور بالشبع والامتلاء طوال اليوم إلى جانب صعوبة هضمه مما يجعله متناوله لا يفكر في الطعام أو الشراب طوال اليوم، وهناك الكثير من أنواع الفول، منها الفول الأخضر، أو الفول الحيراتي في مصر، والفول القبرصي أو البلدي، والفول المدشوش وهو الفول الذي يتم كتقشيره وتكسيره لعمل منه الأكلات.

أطباق الفول على مائدة السحور، سواء سادة أو بالطحينة والزيت والليمون، أو بالطماطم، أو بالسجق، أو بالبيض، وأنواع أخرى كثيرة، ولكن كيف يتم تدميس الفول في المنزل بدلا من شرائه جاهزا، هذا ما سوف تعرضه اليوم السابع طريقة تدميس الفول مع الشيف ايمان عبدالرؤوف بمكونات منزلية

فول حصى

 

المكونات

ربع كيلو فول

فنجان عدس أصفر

فنجان قمح

فنجان أرز

كوب فول مدشوش

ليمونتان

بصلة متوسطة

طماطم متوسطه

كمون

 

الفول المدمس

 

طريقة التحضير

فول التدميس في الماء الساخن لمدة ليلة كاملة ويتم تغير الماء عليه قدر المستطاع كل فترة.

يغسل الفول المنقوع جيدا، ثم يوضع في الدماثة.

تغسل باقي المكونات الجافة جيدا وتضاف للفول.

توضع المكونات على النار حتى تغلى جيدا، ثم تصفى من الماء.

يصب فوق الفول ماء مغلي نظيف، ثم يضاف إليها البصلة والطماطم وتعصر فوقه الليمون ثم يضاف قشرة، مع الكمون.

تغلق التماسه جيدا بأحكام وترفع على نار هادئة جدا.

يترك الفول، مع النظر إليه كل فترة للتأكد من كمية الماء وعندما تنقص تضاف بدلها ماء ساخنا.

بعد الانتهاء من تدميس الفول على الأقل بعد 3 ساعات، يترك ليبرد، ثم يوزع على أكياس صغيرة ويحفظ في الثلاجة.

 

 

 

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

أنواع الفول طريقة مميزة لتدميس الفول استعداد لرمضان

نشرنا لكم المقال التالي أنواع الفول.. طريقة مميزة لتدميس الفول استعداد لرمضان نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.

وقد وصلنا الى نهاية المقال ، و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.